বিজ্ঞপ্তি :

সাংবাদিক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি 2023 :- বহির্বিশ্ব সহ বাংলাদেশের সকল বিভাগ, জেলা, উপজেলা এবং বিশ্ববিদ্যালয় (আসন শূন্য থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি নিয়োগ চলছে। আবেদনের যোগ্যতা :- বয়স:- সর্বনিম্ন ২০ বছর হতে হবে। শিক্ষাগত যোগ্যতা:- আবেদনকারীকে সর্বনিন্ম এইচএসসি পাশ হতে হবে। কমপক্ষে ১ বছরে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। (তবে বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধিদের ক্ষেত্রে গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের শিক্ষার্থী হতে হবে অথবা কমপক্ষে ১ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।) অতিরিক্ত যোগ্যতা:- স্মার্ট ফোন থাকতে হবে। নিজেদের প্রকাশিত নিউজ অবশ্যই নিজে ফেসবুকে শেয়ার করতে হবে একই সঙ্গে বিভিন্ন সামাজিক মাধ্যমে প্রচার করতে হবে। এছাড়াও প্রতিদিন অন্তত ০৩ টি নিউজ শেয়ার করতে হবে। (বাধ্যতামূলক) অবশ্যই অফিস থেকে দেয়া এ্যাসাইনমেন্ট সম্পন্ন করতে হবে। নিউজের ছবি এবং নিউজের সঙ্গে ভিডিও পাঠাতে হবে ( ছবি কপি করা যাবে না কপি করলে তা উল্লেখ করতে হবে)। বেতন ভাতা :- মাসিক বেতন ও বিজ্ঞাপনের কমিশন আলোচনা সাপেক্ষে। আবেদন করতে আপনাকে যা করতে হবে :- আমাদের ই-মেইলের ঠিকানায় ছবিসহ জীবন বৃত্তান্ত (Cv), সিভির সঙ্গে জাতীয় পরিচয়পত্র এর কপি, সর্ব্বোচ্চ শিক্ষাগত সনদ এর কপি, পাসপোর্ট সাইজের ছবি, অভিজ্ঞতা থাকলে প্রমাণ স্বরুপ তথ্য প্রেরণ করতে হবে । মনে রাখবেন :- সিভি অবশ্যই নিজের ব্যক্তিগত মেইল থেকে পাঠাতে হবে। কারণ যে মেইল থেকে সিভি পাঠাবেন অফিস থেকে সেই মেইলেই রিপ্লাই দেওয়া হবে। ই–মেইল পাঠাতে বিষয় বস্তু অর্থাৎ Subject–এ লিখতে হবে কোন জেলা/ উপজেলা/ ক্যাম্পাস প্রতিনিধি। আমাদের সাথে যোগাযোগের ঠিকানা :- Email:- bondhantv@gmail.com টেলিফোন:- +8809638788837, +8801911040586 (Whatsapp), সকাল ৯টা থেকে রাত ১১.৫৯ পর্যন্ত। আমাদের নিয়োগ পদ্ধতি :- প্রথমে আপনার কাগজ যাচাই বাছাই করা হবে। আপনি প্রাথমিক ভাবে চুড়ান্ত হলে সেটি সম্পাদকের কাছে প্রেরণ করা হবে। সর্বশেষ সম্পাদক কর্তৃক চুড়ান্ত হলে আপনার সাথে যোগাযোগ করা হবে মোবাইল এবং ইমেল এর মাধ্যমে। আপনাকে আমাদের ট্রেনিং এবং অবজারভেশন ফেসবুক গ্রুপে এড করা হবে। তারপর আপনাকে ৫ দিন নিউজ পাঠাতে বলা হবে। এর পর চুড়ান্ত নিয়োগের ১ মাসের মধ্যে আপনার কার্ড প্রেরণ করা হবে। নিউজ পাঠানোর মাধ্যম:- আমাদের মেইল আইডি, মেসেঞ্জার গ্রুপ, ইউজার আইডির মাধ্যমে পাঠাতে পারবেন। নিউজ অবশ্যই ইউনিকোড ফরমেটে পাঠাতে হবে। নিউজের সাথে ছবি থাকলে তা পাঠাতে হবে। নিউজের যদি কোন তথ্য প্রমাণ থাকে তবে তা প্রেরণ করতে হবে। বি:দ্র: সকল শর্ত পরিবর্তন, পরিমার্জন এবং বর্ধিত করনের অধিকার কর্তৃপক্ষের কাছে সংরক্ষিত। মন্তব্য: BondhanTv – বন্ধন টিভি আমাদের নিজস্ব আয়ে চ্যানেলটি পরিচালিত হয়। আমরা কোন গ্রুপ বা কোম্পানির অর্থ বা কোন স্পন্সরের অর্থদ্বারা পরিচালিত নয়।

পালংশাক খেতে ভালোবাসেন? জেনে নিন পালং পনিরের সহজ রেসিপি


বন্ধন টিভি ডেস্ক
প্রকাশের সময় : নভেম্বর ৮, ২০২৬, ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ
পালংশাক খেতে ভালোবাসেন? জেনে নিন পালং পনিরের সহজ রেসিপি

শীতের মৌসুমে বাজারে নানা ধরনের টাটকা শাকসবজির সমারোহ দেখা যায়, যার মধ্যে পালংশাক অন্যতম জনপ্রিয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই শাক দিয়ে বিভিন্ন সুস্বাদু পদ তৈরি করা যায়। শাকপ্রেমীদের জন্য পালং পনির একটি দারুণ এবং মুখরোচক খাবার। খুব সহজেই ঘরে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে এই পদটি তৈরি করা সম্ভব। ছুটির দিনে বা বিশেষ কোনো ভোজে পরিবারের সবাইকে চমকে দিতে এটি দারুণ এক পছন্দ।

এই সুস্বাদু পদটি তৈরির জন্য প্রথমে এক আঁটি পালংশাক ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর ফুটন্ত গরম পানিতে সামান্য লবণ দিয়ে শাকগুলো দুই থেকে তিন মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে। শাক সেদ্ধ হওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে বরফ-ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখলে এর সুন্দর সবুজ রং অটুট থাকে। ঠান্ডা হওয়ার পর কাঁচামরিচসহ পালংশাক ব্লেন্ডারে বেটে একটি মসৃণ পেস্ট বা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।

এবার প্যানে সামান্য তেল বা ঘি গরম করে ছোট টুকরো করে কাটা পনিরের টুকরোগুলো হালকা সোনালি রং করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। একই প্যানে আরও কিছুটা তেল বা ঘি দিয়ে সামান্য জিরার ফোড়ন দিতে হবে। এরপর কুচানো পেঁয়াজ হালকা বাদামি করে ভেজে তাতে আদা ও রসুন বাটা যোগ করতে হবে। মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো পেস্ট, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে মশলা ভালোভাবে কষাতে হবে।

মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে আগে থেকে তৈরি করে রাখা পালংশাকের পেস্ট তার মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। মশলার সঙ্গে শাক ভালোভাবে মিশিয়ে মাঝারি আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে এবং সামান্য চিনি যোগ করতে হবে। গ্রেভি ফুটে উঠলে ভেজে রাখা পনিরের টুকরোগুলো তার মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে। সবশেষে ওপর থেকে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই প্রস্তুত হয়ে যাবে রেস্তোরাঁ স্বাদের স্বাস্থ্যকর পালং পনির।

Spread the love
Link Copied !!