বিজ্ঞপ্তি :

সাংবাদিক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি 2023 :- বহির্বিশ্ব সহ বাংলাদেশের সকল বিভাগ, জেলা, উপজেলা এবং বিশ্ববিদ্যালয় (আসন শূন্য থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি নিয়োগ চলছে। আবেদনের যোগ্যতা :- বয়স:- সর্বনিম্ন ২০ বছর হতে হবে। শিক্ষাগত যোগ্যতা:- আবেদনকারীকে সর্বনিন্ম এইচএসসি পাশ হতে হবে। কমপক্ষে ১ বছরে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। (তবে বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধিদের ক্ষেত্রে গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের শিক্ষার্থী হতে হবে অথবা কমপক্ষে ১ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।) অতিরিক্ত যোগ্যতা:- স্মার্ট ফোন থাকতে হবে। নিজেদের প্রকাশিত নিউজ অবশ্যই নিজে ফেসবুকে শেয়ার করতে হবে একই সঙ্গে বিভিন্ন সামাজিক মাধ্যমে প্রচার করতে হবে। এছাড়াও প্রতিদিন অন্তত ০৩ টি নিউজ শেয়ার করতে হবে। (বাধ্যতামূলক) অবশ্যই অফিস থেকে দেয়া এ্যাসাইনমেন্ট সম্পন্ন করতে হবে। নিউজের ছবি এবং নিউজের সঙ্গে ভিডিও পাঠাতে হবে ( ছবি কপি করা যাবে না কপি করলে তা উল্লেখ করতে হবে)। বেতন ভাতা :- মাসিক বেতন ও বিজ্ঞাপনের কমিশন আলোচনা সাপেক্ষে। আবেদন করতে আপনাকে যা করতে হবে :- আমাদের ই-মেইলের ঠিকানায় ছবিসহ জীবন বৃত্তান্ত (Cv), সিভির সঙ্গে জাতীয় পরিচয়পত্র এর কপি, সর্ব্বোচ্চ শিক্ষাগত সনদ এর কপি, পাসপোর্ট সাইজের ছবি, অভিজ্ঞতা থাকলে প্রমাণ স্বরুপ তথ্য প্রেরণ করতে হবে । মনে রাখবেন :- সিভি অবশ্যই নিজের ব্যক্তিগত মেইল থেকে পাঠাতে হবে। কারণ যে মেইল থেকে সিভি পাঠাবেন অফিস থেকে সেই মেইলেই রিপ্লাই দেওয়া হবে। ই–মেইল পাঠাতে বিষয় বস্তু অর্থাৎ Subject–এ লিখতে হবে কোন জেলা/ উপজেলা/ ক্যাম্পাস প্রতিনিধি। আমাদের সাথে যোগাযোগের ঠিকানা :- Email:- bondhantv@gmail.com টেলিফোন:- +8809638788837, +8801911040586 (Whatsapp), সকাল ৯টা থেকে রাত ১১.৫৯ পর্যন্ত। আমাদের নিয়োগ পদ্ধতি :- প্রথমে আপনার কাগজ যাচাই বাছাই করা হবে। আপনি প্রাথমিক ভাবে চুড়ান্ত হলে সেটি সম্পাদকের কাছে প্রেরণ করা হবে। সর্বশেষ সম্পাদক কর্তৃক চুড়ান্ত হলে আপনার সাথে যোগাযোগ করা হবে মোবাইল এবং ইমেল এর মাধ্যমে। আপনাকে আমাদের ট্রেনিং এবং অবজারভেশন ফেসবুক গ্রুপে এড করা হবে। তারপর আপনাকে ৫ দিন নিউজ পাঠাতে বলা হবে। এর পর চুড়ান্ত নিয়োগের ১ মাসের মধ্যে আপনার কার্ড প্রেরণ করা হবে। নিউজ পাঠানোর মাধ্যম:- আমাদের মেইল আইডি, মেসেঞ্জার গ্রুপ, ইউজার আইডির মাধ্যমে পাঠাতে পারবেন। নিউজ অবশ্যই ইউনিকোড ফরমেটে পাঠাতে হবে। নিউজের সাথে ছবি থাকলে তা পাঠাতে হবে। নিউজের যদি কোন তথ্য প্রমাণ থাকে তবে তা প্রেরণ করতে হবে। বি:দ্র: সকল শর্ত পরিবর্তন, পরিমার্জন এবং বর্ধিত করনের অধিকার কর্তৃপক্ষের কাছে সংরক্ষিত। মন্তব্য: BondhanTv – বন্ধন টিভি আমাদের নিজস্ব আয়ে চ্যানেলটি পরিচালিত হয়। আমরা কোন গ্রুপ বা কোম্পানির অর্থ বা কোন স্পন্সরের অর্থদ্বারা পরিচালিত নয়।

রান্নার হাঁড়ি থেকেই খাবারে মিশছে সিসা, বাংলাদেশ ও যুক্তরাষ্ট্রের যৌথ গবেষণা


বন্ধন টিভি ডেস্ক
প্রকাশের সময় : নভেম্বর ৭, ২০২৬, ৭:২১ অপরাহ্ণ
রান্নার হাঁড়ি থেকেই খাবারে মিশছে সিসা, বাংলাদেশ ও যুক্তরাষ্ট্রের যৌথ গবেষণা

যুক্তরাষ্ট্রের স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং আন্তর্জাতিক উদরাময় গবেষণা কেন্দ্র বাংলাদেশ বা আইসিডিডিআর,বি-এর এক যৌথ গবেষণায় রান্নাঘরের অ্যালুমিনিয়াম পাত্র নিয়ে উদ্বেগজনক তথ্য উঠে এসেছে। গবেষকেরা দেখতে পেয়েছেন যে পুরোনো ধাতু বা স্ক্র্যাপ গলিয়ে তৈরি স্থানীয় অ্যালুমিনিয়াম হাঁড়িতে রান্নার সময় খাবারে ক্ষতিকর সিসা মিশে যেতে পারে। বিশেষ করে নতুন পাত্রগুলোতে এই দূষণের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি থাকে এবং স্টিলের তারের জালি দিয়ে মাজার ফলে সিসা নির্গমনের পরিমাণ আরও বহুগুণ বৃদ্ধি পায়। সিসা একটি অত্যন্ত বিষাক্ত ভারী ধাতু হলেও খাবারে মিশে যাওয়ার পর এর কোনো দৃশ্যমান রং, গন্ধ কিংবা স্বাদ থাকে না।

সম্প্রতি প্রকাশিত এই গবেষণায় গবেষক দল স্থানীয় বাজার থেকে বেশ কিছু নতুন ও পুরোনো অ্যালুমিনিয়াম হাঁড়ি সংগ্রহ করে পরীক্ষা চালান। পরীক্ষামূলকভাবে এই পাত্রগুলোতে ভাত ও খিচুড়ি রান্না করে দেখা হয় এবং তরল পদার্থের ক্ষেত্রে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের দ্রবণ ব্যবহার করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে, নতুন হাঁড়িতে প্রথমবার ভাত বা খিচুড়ি রান্না করলে তাতে নিরাপদ মাত্রার চেয়ে বহুগুণ বেশি সিসা প্রবেশ করে। এমনকি পাত্রগুলো বারবার ব্যবহারের পরেও সিসার উপস্থিতি পাওয়া গেছে, যা প্রমাণ করে যে শুধু পুরোনো হলেই ঝুঁকি কমে যায় না।

শরীরে সিসা প্রবেশ করলে তা মস্তিষ্ক, যকৃৎ, কিডনিসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গে জমা হয়ে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে শিশুদের স্নায়ুতন্ত্র ও বুদ্ধিবৃত্তিক বিকাশের ওপর এটি দীর্ঘমেয়াদি ও অপূরণীয় ক্ষতিসাধন করে। গর্ভবতী নারী এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রেও সিসার বিষাক্ততা উচ্চ রক্তচাপ ও রক্তস্বল্পতার মতো জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। গবেষকেরা সতর্ক করে বলেছেন যে রান্না করার সময় ধাতব খুন্তি ব্যবহার এবং ইস্পাতের জালি দিয়ে ঘষে পাত্র পরিষ্কার করলে সিসা ঝরে পড়ার প্রবণতা আরও তীব্র হয়।

তবে সব অ্যালুমিনিয়াম পাত্রকেই এই ঝুঁকির আওতাভুক্ত করা যাবে না বলে গবেষকেরা স্পষ্ট করেছেন। মূলত অনিয়ন্ত্রিত উপায়ে স্ক্র্যাপ ধাতু গলিয়ে তৈরি পাত্রগুলোই এই দূষণের প্রধান উৎস। এই পরিস্থিতি মোকাবিলায় গবেষকেরা নিরাপদ কাঁচামাল ব্যবহার নিশ্চিত করা এবং উৎপাদিত পাত্রের মান যাচাইয়ের জন্য সংশ্লিষ্ট নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোর প্রতি কঠোর নজরদারির আহ্বান জানিয়েছেন। পাশাপাশি রান্নার পাত্র নির্বাচনে ভোক্তাদের সচেতন হওয়ার এবং স্টিলের তারের বদলে নরম উপায়ে পাত্র পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

Spread the love
Link Copied !!