বিজ্ঞপ্তি :

সাংবাদিক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি 2023 :- বহির্বিশ্ব সহ বাংলাদেশের সকল বিভাগ, জেলা, উপজেলা এবং বিশ্ববিদ্যালয় (আসন শূন্য থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি নিয়োগ চলছে। আবেদনের যোগ্যতা :- বয়স:- সর্বনিম্ন ২০ বছর হতে হবে। শিক্ষাগত যোগ্যতা:- আবেদনকারীকে সর্বনিন্ম এইচএসসি পাশ হতে হবে। কমপক্ষে ১ বছরে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। (তবে বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধিদের ক্ষেত্রে গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের শিক্ষার্থী হতে হবে অথবা কমপক্ষে ১ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।) অতিরিক্ত যোগ্যতা:- স্মার্ট ফোন থাকতে হবে। নিজেদের প্রকাশিত নিউজ অবশ্যই নিজে ফেসবুকে শেয়ার করতে হবে একই সঙ্গে বিভিন্ন সামাজিক মাধ্যমে প্রচার করতে হবে। এছাড়াও প্রতিদিন অন্তত ০৩ টি নিউজ শেয়ার করতে হবে। (বাধ্যতামূলক) অবশ্যই অফিস থেকে দেয়া এ্যাসাইনমেন্ট সম্পন্ন করতে হবে। নিউজের ছবি এবং নিউজের সঙ্গে ভিডিও পাঠাতে হবে ( ছবি কপি করা যাবে না কপি করলে তা উল্লেখ করতে হবে)। বেতন ভাতা :- মাসিক বেতন ও বিজ্ঞাপনের কমিশন আলোচনা সাপেক্ষে। আবেদন করতে আপনাকে যা করতে হবে :- আমাদের ই-মেইলের ঠিকানায় ছবিসহ জীবন বৃত্তান্ত (Cv), সিভির সঙ্গে জাতীয় পরিচয়পত্র এর কপি, সর্ব্বোচ্চ শিক্ষাগত সনদ এর কপি, পাসপোর্ট সাইজের ছবি, অভিজ্ঞতা থাকলে প্রমাণ স্বরুপ তথ্য প্রেরণ করতে হবে । মনে রাখবেন :- সিভি অবশ্যই নিজের ব্যক্তিগত মেইল থেকে পাঠাতে হবে। কারণ যে মেইল থেকে সিভি পাঠাবেন অফিস থেকে সেই মেইলেই রিপ্লাই দেওয়া হবে। ই–মেইল পাঠাতে বিষয় বস্তু অর্থাৎ Subject–এ লিখতে হবে কোন জেলা/ উপজেলা/ ক্যাম্পাস প্রতিনিধি। আমাদের সাথে যোগাযোগের ঠিকানা :- Email:- bondhantv@gmail.com টেলিফোন:- +8809638788837, +8801911040586 (Whatsapp), সকাল ৯টা থেকে রাত ১১.৫৯ পর্যন্ত। আমাদের নিয়োগ পদ্ধতি :- প্রথমে আপনার কাগজ যাচাই বাছাই করা হবে। আপনি প্রাথমিক ভাবে চুড়ান্ত হলে সেটি সম্পাদকের কাছে প্রেরণ করা হবে। সর্বশেষ সম্পাদক কর্তৃক চুড়ান্ত হলে আপনার সাথে যোগাযোগ করা হবে মোবাইল এবং ইমেল এর মাধ্যমে। আপনাকে আমাদের ট্রেনিং এবং অবজারভেশন ফেসবুক গ্রুপে এড করা হবে। তারপর আপনাকে ৫ দিন নিউজ পাঠাতে বলা হবে। এর পর চুড়ান্ত নিয়োগের ১ মাসের মধ্যে আপনার কার্ড প্রেরণ করা হবে। নিউজ পাঠানোর মাধ্যম:- আমাদের মেইল আইডি, মেসেঞ্জার গ্রুপ, ইউজার আইডির মাধ্যমে পাঠাতে পারবেন। নিউজ অবশ্যই ইউনিকোড ফরমেটে পাঠাতে হবে। নিউজের সাথে ছবি থাকলে তা পাঠাতে হবে। নিউজের যদি কোন তথ্য প্রমাণ থাকে তবে তা প্রেরণ করতে হবে। বি:দ্র: সকল শর্ত পরিবর্তন, পরিমার্জন এবং বর্ধিত করনের অধিকার কর্তৃপক্ষের কাছে সংরক্ষিত। মন্তব্য: BondhanTv – বন্ধন টিভি আমাদের নিজস্ব আয়ে চ্যানেলটি পরিচালিত হয়। আমরা কোন গ্রুপ বা কোম্পানির অর্থ বা কোন স্পন্সরের অর্থদ্বারা পরিচালিত নয়।

বাড়িতে কালো তিলের রুটি বানাতে চান? রেসিপি দেখুন


বন্ধন টিভি ডেস্ক
প্রকাশের সময় : নভেম্বর ৬, ২০২৬, ৭:৩৭ অপরাহ্ণ
বাড়িতে কালো তিলের রুটি বানাতে চান? রেসিপি দেখুন

কেক বা কুকিজের বাইরে যারা কিছু ভিন্ন স্বাদের বেক করা খাবার তৈরি করতে চান, তারা খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার কালো তিলের রুটি। সাধারণ নাশতা বা বিকেলের খাবারে নতুনত্ব আনতে এই পদটি পরিবারের সবার কাছে বেশ সমাদৃত হতে পারে। সুপরিচিত রন্ধনশিল্পী নাজিয়া ফারহানা এই সুস্বাদু রুটি তৈরির সহজ একটি প্রণালি সবার সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছেন। খুব সাধারণ কিছু উপকরণের সাহায্যে ঝামেলা ছাড়াই ঘরোয়া উপায়ে এটি তৈরি করা সম্ভব হয়।

এই সুস্বাদু রুটি তৈরি করার জন্য রান্নাঘরে থাকা কিছু উপকরণের প্রয়োজন হবে। রান্নার মূল উপকরণ হিসেবে লাগবে দুই কাপ ময়দা, এক চা-চামচ ইনস্ট্যান্ট ইস্ট, এক টেবিল চামচ চিনি এবং আধা চা-চামচ লবণ। এর পাশাপাশি স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে প্রয়োজন হবে দুই টেবিল চামচ কালো তিল, তিন-চতুর্থাংশ কাপ কুসুম গরম দুধ এবং দুই টেবিল চামচ মাখন। সঠিক পরিমাণে এসব উপকরণ সংগ্রহ করলে রুটি বেশ নরম ও তুলতুলে হবে।

প্রথমে একটি বড় পাত্রে ময়দা, ইনস্ট্যান্ট ইস্ট, চিনি, লবণ এবং কালো তিল একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর প্রস্তুত করা মিশ্রণের সঙ্গে কুসুম গরম দুধ ও মাখন যোগ করে একটি নরম ও মসৃণ ডো বা খামির তৈরি করতে হবে। খামির তৈরি হয়ে গেলে সেটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিরাপদ স্থানে প্রায় এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। এই সময়ের মধ্যে খামিরটি ফুলে আকারে প্রায় দ্বিগুণ হয়ে উঠবে, যা রুটি ফোলাতে সাহায্য করবে।

খামির ফুলে উঠলে তা থেকে পছন্দমতো আকারে রুটি বানিয়ে আরও কুড়ি মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এরপর ওভেন বা বেকিংয়ের উপযোগী পাত্রে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কুড়ি থেকে পঁচিশ মিনিট ধরে বেক করতে হবে। সঠিক তাপমাত্রায় বেক করার পর সোনালি রঙের সুস্বাদু কালো তিলের রুটি ওভেন থেকে নামিয়ে পরিবেশন করা যাবে। গরম গরম এই রুটি যেকোনো মাংসের পদ বা সসের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়।

Spread the love
Link Copied !!